hunger คนหิว เกมกระหาย เต็ม เรื่อง
hunger คนหิว เกมกระหาย เต็ม เรื่อง อีกหนึ่งภาพยนตร์ไทยบน Netflix ที่ได้รับความนิยม และถูกกล่าวถึงในวงกว้าง สำหรับเรื่อง “HUNGER ฮังเกอร์ คนหิว เกมกระหาย” ซึ่งเรื่องนี้กำกับโดย “คงเดช จาตุรันต์รัศมี” ผู้กำกับภาพยนตร์เรื่อง Faces of Anne คนหิว เกมกระหาย ที่ดึงนักแสดงระดับแนวหน้ามาสวมบทบาท อาทิ ออกแบบ ชุติมณฑน์ , ปีเตอร์ นพชัย และ กรรณ สวัสดิวัฒน์ ที่บอกเรื่องราวความหิวกระหายผ่านบทเชฟ และร่ายลีลาผ่านการทำอาหาร
เรื่องย่อ : “ออย” หญิงสาวผู้รับช่วงต่อการทำร้านผัดซีอิ๊วจากครอบครัว กระทั่งหนึ่ง “โตน” พ่อครัวผู้เป็นหนึ่งในสมาชิกทีมฮังเกอร์ ทีมเชฟชื่อดัง ได้ยื่นข้อเสนอให้เธอมาร่วมงาน และนั่นคือ จุดเริ่มต้นในการมารู้จักกับ “เชฟพอล” เจ้าของทีมฮังเกอร์ และการก้าวสู่วงการทำอาหาร ตั้งแต่จุดสว่างสู่ด้านมืดของวงการ
ความหิวกระหาย : จากชื่อภาพยนตร์นั้น ก็แสดงให้เห็นถึงแกนกลางหลักของเรื่อง ที่กำลังดำเนินท่ามกลางความหิวกระหายของตัวละครในทุกรูปแบบ ณ ที่นี่ขอแบ่งเป็น 2 สถานะ คือ
จ่ายค่าอาหารราคาแพง : เพื่อสะท้อนสถานะทางสังคม แสดงอำนาจ ความสามารถทางหน้าตา หรือ เพื่อตอบแทนความรู้สึก และความต้องการในชีวิต
จ่ายค่าอาหารราคาธรรมดา : ณ บริบทในภาพยนตร์ สะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนว่า คนที่จ่ายราคาอาหารแบบนี้ เพราะกินเพื่ออยู่
การทำอาหาร : ในภาพยนตร์การวาดลีลาการทำอาหาร คล้ายกับการแสดงโชว์ หรือ อีกหนึ่งฉากชีวิต
มุมหนึ่งอาจจะมองว่า เป็นการโชว์ผลงานศิลปะ และรังสรรค์สิ่งที่งดงาม หรือ แปลกตาขึ้นมา เพื่อให้ผู้ซื้อได้เสพศิลป์ อาทิ จากฉากที่เหล่าคนรวยยืนดูเชฟทำอาหาร หากมองแบบกร้านโลกกว่านั้น บางครั้งคล้ายกับดูคณะละครสัตว์ที่ราวกับมีหุ่นเชิดแขวนอยู่ พร้อมแสดงความหยาบอันเที่ยงแท้ผ่านอาหาร
การทำอาหาร อาจจะเป็นการแสดงความรู้สึก และช่วยปลอบประโลมทางด้านจิตใจ เพราะต่อให้เป็นอาหารธรรมดา แต่หากทำโดยคนที่รู้สึกอบอุ่นใจ หรือ รู้สึกไว้ใจ และกลายเป็นเมนูที่แสนพิเศษขึ้นมาได้
วิเคราะห์ ‘HUNGER คนหิว เกมกระหาย’
จิกกัดแยบยล เปรียบเทียบความต่างชนชั้น การเปรียบเทียบ : หยิบยกตัวละครหลักทั้งสองคนที่มีความต่างทางสถานะในคอนแรก มาเล่าเรื่องคู่ขนานกันไป
เชฟพอล : เจ้าตัวเคยกล่าวหลายครั้ง เริ่มจากการชื่อทีมเชฟ “Hunger” ที่มีสโลแกนว่า “อาหารที่จะทำให้คุณเป็นคนพิเศษ” พร้อมห้อยถึงการบอกเล่าว่า ความกระหายไม่ว่าจะเป็นใคร สิ่งนี้จะแสดงให้เห็นถึงสันดานที่แท้จริงของมนุษย์ แต่จุดสำคัญคือ คนที่จะกินอาหารของเชฟได้ ต้องเป็นคนที่มีเงินเท่านั้นถึงจะมีสิทธิได้กิน อีกทั้ง เชฟมักจะกล่าวคำนี้เสมอว่า ทุกคย “หิวกู” หากสังเกตในภาพยนตร์ ดารา เซเลปชื่อดังต่างยอมจ่ายอาหารราคาแพง เพียงเพื่อได้กินอาหารที่ขึ้นชื่อว่า ทำจากเชฟพอล บางครั้งถึงขั้นสำคัญสำหรับชีวิตเลย
สัญญะที่แสดงถึงตัวเชฟพอล “ไข่ปลา คาเวียร์” อาหารของคนรวยที่ไม่ได้อร่อยสำหรับคนจน จากเริ่มแรกตั้งแต่เริ่มเปิดฉาก จะเห็นว่า เมนูโผล่มาในอาหารจานหลัก และเป็นเพียงสิ่งที่เชฟพอลใช้เป็นเครื่องประดับตกแต่งให้แลดูราคาแพงขึ้นกว่าเดิมเท่านั้น กระทั่งในตอนกลางของเรื่องเชฟพอลถึงได้เผยถึงที่มาในการเป็นเชฟที่ไม่ได้งดงามแบบ ณ ตอนนี้
ออย : พื้นฐานครอบครัวออย มีฐานะปานกลาง โดยพ่อแม่มีธุรกิจร้านอาหารผัดซีอิ๊วตั้งแต่รุ่นอาม่ารอไว้อยู่แล้ว แต่ทุกอย่างที่อยู่นั้นมันแลดูเรียบง่าย ด้วยความเป็นลูกคนโตที่ต้องตกเป็นผู้รับผิดชอบ เมื่อเจอสิ่งเย้ายวนใจเข้ามา ออยเลยพร้อมที่จะคว้าไว้ เพียง เพราะอยากสัมผัสความพิเศษ และประโยคของเชฟพอลยิ่งตอกย้ำความรู้สึกแท้จริงของออย “หิวการยอมรับ หิวความพิเศษ หิวประสบการณ์” เพราะหลังจากที่ออยอิ่มกับเรื่องพวกนี้ รวมถึงตระหนักลึกซึ้ง จึงยอมกลับมา ณ จุดเดิม
สัญญะที่แสดงให้เห็นถึงตัวออย “ไฟลุกโชกโชน” ตัวละครของออยถูกสร้างมาเพื่อเล่นกับไฟ ตั้งแต่ครั้งแรกที่พบเธอในบทบาทของนักผักซีอิ๊ว จนตำแหน่งสำคัญในครัว จวบจนหลายๆอย่าง
ภายในครอบครัว : ลูกสาวคนโต คนกลาง และคนเล็ก เฉกเช่น ตัวละครของออยที่ต้องเป็นห่วงโซ่อาหารระดับสูงรองจะพ่อแม่เพื่อดูแลพี่น้อง และกิจการครอบครัวให้สามารถไปต่อได้ ด้วยหน้าที่ของพี่คนโต
วิเคราะห์ ‘HUNGER คนหิว เกมกระหาย’ จิกกัดแยบยล เปรียบเทียบความต่างชนชั้น
ห้องครัว : ชนชั้นในห้องนี้ ไล่เรียงตั้งแต่การแบ่งตำแหน่งอย่างชัดเจน เชฟใหญ่ที่อยู่ยอดปีระมิด ผู้คอบคุมบังเหียนในการสลับจับเปลี่ยนตำแหน่ง ผู้ช่วยเชฟ (ซูเชฟ) ต่างๆนานา ซึ่งแต่ละตำแหน่งคล้ายแบ่งชนชั้นโดยปริยาย เฉกเช่นในประโยคหนึ่งที่ตัวละครกล่าว “ในครัวไม่มีประชาธิปไตย มีแต่เผด็ชการ”
วิเคราะห์ ‘HUNGER คนหิว เกมกระหาย’ จิกกัดแยบยล เปรียบเทียบความต่างชนชั้น
สิทธิในการรับบริการจากโรงพยาบาล : เรื่องราวควบเส้นขนานไปพร้อมกัน โดยเริ่มจาก “เชฟพอล ในที่นี้เป็นตัวแทนของคนรวย” ที่พอป่วยได้รับการการดูแลอย่างพิเศษทันที เพราะด้วยชื่อเสียง และเม็ดเงิน คือ ปัจจัยขับเคลื่อน ตรงข้ามกับ “พ่อของออย ที่เป็นตัวแทนของคนจน และคนธรรมดาทั่วไป” ทันทีที่ป่วยนั้น ต้องรักษาในโรงพยาบาลขนาดเล็ก และกว่าจะหาเตียงได้ กว่าจะได้ผ่าตัด ต้องใช้เวลาตามลำดับชนชั้น
วิเคราะห์ ‘HUNGER คนหิว เกมกระหาย’ จิกกัดแยบยล เปรียบเทียบความต่างชนชั้น
สไตล์การเล่าเรื่องที่แสดงให้เห็นถึงความเรียล : ไม่ว่าจะเป็นบทภาพยนตร์ที่มีประโยคจิกกัดสังคมได้อย่างไม่เกรงกลัว และกล้าจะเล่นกับเรื่องราวที่สังคมไม่กล้าสะท้อนออกมา รวมถึงการใช้อุปทาน สะท้อนผ่านคำพูด เพื่อบอกใบ้ล่วงหน้าก่อนว่า เรื่องราวจะถูกดำเนินไม่ในทิศทางไหน นอกจากนี้ มุมภาพ สีสันของภาพ และโลเคชั่นที่เลือกมาไว้ในเรื่องนี้นั้น ช่วยแสดงให้มู้ดแอนโทน ณ ตอนต่างๆ สลับกันได้โดยไม่เสียฟีลลิ่ง
ออยถูกโตนชักชวนให้มาเป็นลูกทีมของเชฟพอลซึ่งเป็นเชฟชื่อดังแห่งยุคภายใต้ได้ทีม Hunger ออยต้องผ่านบทสอบสุดหินจนได้เข้าร่วมทีมอย่างเต็มภาคภูมิและได้เรียนรู้เกี่ยวกับแง่มุมต่าง ๆ จนเริ่มหลงลืมความเป็นตัวตน ต่อมา Hunger เกิดความขัดแย้งกันเองขึ้นสาเหตุหนึ่งเกิดจากความเจ้ายศเจ้าอย่างของเชฟพอล ในเวลานั้นมีนักธุรกิจได้เข้ามาทาบทามออยให้ไปร่วมทำงานด้วยกัน แต่ที่เธอตัดสินใจลาออกจาก Hunger เพราะรับไม่ได้กับสิ่งที่เชฟพอลได้กระทำลงไปและเริ่มต้นความฝันของตัวเอง แต่นานวันเข้าความฝันและความทะเยอทะยานทำให้ชีวิตออยยิ่งโดดเดี่ยวมากขึ้นเรื่อย ๆ แล้วควรจะเลือกสิ่งใดระหว่างจุดสูงสุดของชีวิตหรือครอบครัว
แนะนำนิยายที่มีเนื้อเรื่องเกี่ยวกับการทำอาหาร – ดารินเชฟสาวประสบการณ์กว่า 20 ปีได้เป็นกรรมการตัดสินอาหารประจำประเทศระดับนานาชาติแต่ดันอาหารติดคอตายซะงั้นแถมออกอากาศไปทั่วโลกอีก ถ้าได้เกิดอีกทีแบบนี้ไม่เอาแล้วนะ
เชฟพอล – หัวหน้าทีม Hunger นิสัยเจ้าระเบียบรักความสมบูรณ์แบบ เด็ดขาดและทะเยอทะยานไม่มีที่สิ้นสุด ปมชีวิตในวัยเด็กคือแรงผลักดันที่ทำให้เขาขึ้นมาอยู่จุดสูงสุดในวงการแต่มันไม่เคยพอสำหรับเขา ทว่าความกระหายในชื่อเสียงเงินทองและความก้าวหน้าเปรียบเหมือนดาบสองคมจนนำภัยมาถึงตัวครั้งแล้วครั้งเล่า เชฟพอลยังคงหยิ่งทะนงในตัวเองก็หาลดลงไม่
ออย – ลูกสาวคนโตของเจ้าของร้านเก่าแก่ในชุมชน ชีวิตในแต่ละวันหมดไปกับการอยู่หน้าเตาและเฝ้าร้านวนเวียนไปไม่จบสิ้น แค่เมื่อมาเข้าทีม Hunger เธอก็ค้นพบว่าตนเองแทบไม่ได้เก่งอะไรสักอย่างจึงพยายามพัฒนาฝีมือจนได้รับความไว้วางใจจากหัวหน้าทีม หลังลาออกจาก Hunger ออยใช้พรสวรรค์และเคล็ดวิชามาสร้างสรรค์เมนูของตัวเองจนกลายเป็นบุคคลมีชื่อเสียงในวงการอาหารและ…ได้โคจรไปเจอเชฟพอลอีกครั้ง
โตย – ลูกทีมจาก Hunger ผู้ชักชวนออยเข้าสู่วงการอาหารและยังเป็นเหมือนพี่เลี้ยงที่คอยแนะนำเทคนิคต่าง ๆ แม้อยู่ในสถานะแค่เพื่อนร่วมงานแต่โตนก็แอบมีใจให้ออยเสมอมา เขาพยายามวิ่งตามความฝันแต่ก็ยอมรับว่ายังสู้พรสวรรค์ของออยไม่ได้ โตนไม่มีพรสวรรค์หรือแค่ยังกระหายความสำเร็จไม่มากพอ?
ต่างคนต่างปูมหลังแต่จุดหมายเดียวพวกเขามีร่วมกันคือได้เป็นคนพิเศษและเป็นที่ยอมรับในสายงานอาชีพ แม้จะมีเป้าหมายเดียวกัน วิธีการมุ่งสู่เป้าหมายของแต่ละคนก็แตกต่างกันอยู่ดี
ความเป็นตัวของตัวเอง – คือสิ่งที่บ่งบอกถึงอัตลักษณ์ประจำตัว ความโดดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟพอลคืออาหารแบบประยุกต์ ปรุงออกมาในหลากหลายรูปแบบ สำหรับออยคงหนีไม่พ้นการกระทะจีนและการใช้ไฟแรง ความแตกต่างดังกล่าวทำให้ทั้งสองกลายเป็นคนมีชื่อเสียงได้ในภายหลัง
การเอาชนะ – กว่าจะมาเป็นพอลจนกลายเป็นเชฟชื่อดังได้ต้องผ่านอุปสรรคและแรงกดดันมามากมาย ความก้าวหน้าในอาชีพการงานย่อมต้องอาศัยความทุ่มเทอย่างหนักจนต้องละทิ้งบางสิ่งไว้เบื้องหลังเสมอ ทั้งเรื่องจะเห็นว่าเชฟพอลคือตัวอย่างของคนที่โดดเดี่ยวตลอดเวลา ไม่มีความผูกพันธ์ฉันท์มิตรกับลูกทีมและออยกำลังจะเป็นแบบเดียวกันในไม่ช้า
อาชีพ – สำหรับเชฟพอลอาหารคืองานศิลปะชนิดหนึ่งและเป็นเครื่องบ่งบอกฐานะทางสังคม ลูกค้าของเขาล้วนแล้วแต่เป็นบุคลลมีชื่อเสียงและคนรวยล้นฟ้าเสียส่วนใหญ่ ส่วนออยเป็นเพียงแม่ครัวที่สืบทอดกิจการของครอบครัว อาหารของเธอจึงเรียบง่ายไม่หวือหวาแต่เข้าถึงคนทุกระดับชั้น เมื่อสองมุมมอง
คนหิวเกมกระหายมีเนื้อหาเข้มข้นพอสมควร จึงจำเป็นต้องเฟ้นหานักแสดงมากฝีมือมารับบทตัวละครหลัก ซึ่งแต่ละคนล้วนมีฝีไม้ลายมือการแสดงที่ไม่ธรรมดาและบทบาทโดดเด่นจนเป็นที่จดจำมาแล้ว
